没有你、没有我，这个地球照样转

但是如果没有了洋芋，昭通人，甚至云南人会怎么样呢？

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洋芋又名土豆，官方名称：马铃薯，是全球第四大重要食物，仅次于小麦、稻谷和玉米，与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。

假设，

如果有一天没有了洋芋，

云南会是什么样的呢？

如果没有了洋芋

做饭将失去意义

中午吃啥，下午吃啥，晚上吃啥？

纠结啊~

感觉做饭都失去了意义 ......

如果没有了洋芋

起床将失去动力

连洋芋都没有了，

还有什么起床的理由！

快让洋芋来唤醒沉睡的云南人吧！

如果没有了洋芋

云南人的颜值就会降低

在昭通流传着一句话：

吃洋芋，长子弟(意为多吃洋芋男的长的帅，女的美丽的意思)。

假如没有了洋芋，

云南人的颜值就会降低。

本来容易晒黑就占了劣势

颜值再降低真的就没法看了~

如果没有了洋芋

来云南的吃货将会越来越少

有多少吃货来云南就为了吃

炸洋芋、洋芋粑粑、老奶洋芋....

如果没有了洋芋，

都没有吃货来云南了!

如果没有了洋芋

云南人均收入必定下降

据了解，云南省的马铃薯产量占全国的10%左右。

假如云南没有了洋芋，

华丽丽的GDP和销售额一定会下降。

洋芋可是我大云南的"支柱型产业"啊。

没有了洋芋，人生简直都没有了滋味!

如果没有了洋芋

云南就会少了一项职业技能

炸洋芋

洋芋都没了，这项技能还有用吗？

看来只能改行去烧包谷了~

小编的志向是研究（吃）洋芋

假如没有了洋芋

云南的洋芋学院将会成为泡影，

我的理想该怎么完成?

如果没有了洋芋

云南各种配料的销量将直线下降

要想吃上口味多的洋芋，

各式各样的配料肯定少不了的，

既然都没有洋芋了，

这还让那些佐料供应商怎么活，

如果没有了洋芋

云南人将会少了份那属于家乡的味道

云南人去外地就少了一份深深的回忆，

再也看不到满大街到处都是炸洋芋，

感受不到那浓浓的家乡味！

如果没有了洋芋

云南餐饮将尽失半壁江山

这真不是吹的啊!!

因为洋芋在云南太受欢迎了，

简直是其它菜的最佳搭档!!!

铜锅洋芋焖饭

干焙洋芋丝

老奶洋芋

火腿土豆泥

土豆烧牛肉

洋芋鸡

酸菜洋芋汤

粉蒸洋芋

干锅洋芋片

酸辣洋芋丝

云南傣味泡洋芋

洋芋糍粑

炸洋芋

烤洋芋

洋芋片

牛屎洋芋

被洋芋“统治”的云南餐饮界，

衍生出的菜品五花八门，不胜枚举啊~~

小编实在是编不下去了!

出门左转买炸洋芋去了。

我的天！

大云南怎么能没有那“集万千宠爱于一身”的洋芋呢!

附几种洋芋的做法给各位看官！

1.孜然椒盐小土豆

原料：土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许

做法：

①小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。

②锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉，倒入葱花。

③翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。

2.红烧小土豆

原料：土豆500克、盐5克、葱5克、生抽5克、老抽5克

做法：

①土豆放适量的清水煮熟，放在冷水中冲一下，剥皮，放在碗中。

②坐锅烧热油，放入剥皮后的土豆，翻炒，2-3分钟后放适量的清水、老抽上色。

③放适量的生抽、盐调味，等汁收的差不多了，关火，焖10来分钟出锅，最后用葱花做装饰即可。

3.麻辣小土豆

原料：小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐

做法：

①小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟，轻轻按扁。

②锅里加入适量的油，放入压扁的小土豆中火2面煎黄。

③葱白、生姜、大蒜切成末状，放入锅中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐，炒香。

④最后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。

4.小土豆炖排骨

原料：猪小排、土豆、盐、冰糖、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、香叶、油

做法：

①排骨冲洗干净之后，用洗米水添加一点料酒浸泡，去除血污，20分钟后再次冲洗，沥干水分；小土豆洗净，去皮。

②锅子烧热，下层薄油，依次摆放进排骨，反正面煎至微黄取出。

③利用锅内的油，爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角、香叶、桂皮，同时下入冰糖翻炒，下入煎好的排骨和小土豆大火翻炒。

④烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色，添加没过食材的热水，大火烧开，撇净浮沫。转中火慢炖至排骨和土豆基本熟透。

⑤添加盐调味，继续小火慢至排骨和土豆软烂，大火收汁即可。